Miere de Rapiță

Mierea de rapiță este ușor de recunoscut prin culoarea sa albă sau galben-pai deschis și textura cremoasă rezultată din cristalizarea rapidă — de obicei în câteva săptămâni de la extracție. Această caracteristică nu este un defect, ci o dovadă a purității sale.

Recoltată din câmpurile de rapiță înflorită care înconjoară stupina noastră în lunile aprilie-mai, această miere are un gust dulce, delicat, ușor vanilat, fără notele puternice ale mierii de tei sau de mană. Este o miere accesibilă ca gust, perfectă pentru cei care doresc să facă trecerea de la zahăr la miere naturală.

Din punct de vedere nutrițional, mierea de rapiță este bogată în glucoză (ceea ce explică cristalizarea rapidă), vitamina C, magneziu și antioxidanți. Este recomandată în special pentru energizare rapidă și este preferată de sportivi.

Fagurul de Aur produce mierea de rapiță fără tratamente cu antibiotice sau substanțe chimice, garantând puritatea unui produs 100% natural. Deoarece rapița înflorește devreme în primăvară, înainte de orice altă cultură, polenul albinelor nu este contaminat.