Miere de Munte

Mierea de munte este cea mai valoroasă și complexă producție a stupinei noastre. Recoltată din florile pajiștilor alpine de la 800 de metri altitudine, în zona Retezat–Hunedoara, această miere reprezintă un adevărat concentrat de biodiversitate montană.

Albinele noastre culeg nectarul din plante medicinale rare: rozmarin sălbatic, anghelică, isop, cimbrișor de munte, sunătoare, arnica și zeci de alte specii care cresc exclusiv la altitudini ridicate, departe de orice cultură agricolă sau sursă de poluare.

Culoarea intensă, brun-aurie, și gustul puternic, aromatic, cu note de rășină, ierburi montane și miere de flori sălbatice, fac din această miere o experiență gustativă de neuitat. Cristalizarea este medie, cu o textură grosieră, caracteristică mierii de calitate superioară.

Valoarea terapeutică a mierii de munte este recunoscută de medicina tradițională din toate culturile montane ale Europei. Este recomandată ca adjuvant în afecțiunile respiratorii, pentru întărirea sistemului imunitar și ca tonic general al organismului.